Varza cu coaste de porc

 

Ingrediente:

• 4  coaste porc proaspete
• 1 varza medie tocata grosier si frecata cu sare
• 750 gr rosii
• 30 gr untura
• 1/2 legatura marar
• 1 ardei capia
• 1 1/2 ceapa taiata julien
• piper
• cimbru
• boia de ardei dulce

Mod de preparare:

Separat, intr-o tigaie cu untura incinsa, prajeste coastele pentru cateva minute pe ambele parti. Scoate coastele si soteaza in aceeasi tigaie, ceapa taiata julien pana devine translucida dupa care adauga si ardeiul pentru cateva minute.

In vasul ceramic al SlowCookerului tau aseaza in straturi dupa cum urmeaza: un strat de varza tocata si frecata cu sare, coastele, ceapa si ardeiul , rosiile, ultimul strat fiind de varza si condimentele.

Amesteca totul foarte bine.

Timp estimat: 4 ore pe functia high.

 La finalul programului adauga si mararul tocat.

Pentru cantitati mai mari, amestecati in timpul gatirii si mariti timpul de preparare.