Covrigi cu seminte de chia

 

Ingrediente covrigi

• 600 g faina
• 150 smantana cocos
• 2 oua sau 4 galbenusuri
• 1 praf de sare
• extract vanilie
• 1lingurita coaja lamaie Biovegan
• 25 gr drojdie proaspata
• 4 linguri seminte chia macinate
• 150 gr caju macinat (la rasnita de cafea)

Pentru uns :

• galbenus cu lapte
• ulei cu lapte

Dupa coacere pentru uns:

• miere

Mod de preparare:

Intr-un vas se cerne faina, se amesteca cu sarea, se face o adancitura in mijloc si se adauga drojdia activata (a se vedea procedeul mai sus la reteta de paine) si restul ingredientelor, se framanta aluatul 15 minute, se dospeste 1 h, dupa care pe blatul infainat se vor intinde bucati de aluat de marimea unei mingi de tenis, (scuze comparatiile dar ca sa va dati seama), se taie franjuri la un capat, se ruleaza si se unesc capetele, se mai lasa la dospit in tava tapetata cu hartie de copt inca 10 minute se ung si se coc la 170 grade C pana se rumenesc frumos.

 

Imediat dupa coacere se ung cu miere.

Un deliciu...

 

Nota: Se poate folosi in loc de caju, nuca, alune crude, migdale.