Somon pane cu sos avocado(deliciu)

 

Deci avem asa:

Ingrediente:

• o bucata se somon(sursa v-o alegeti voi), preferabil nu congelat
• sare
• piper
• boia afumata
• zeama de la 1/2 lamaie
• 1 ou batut
• fain
• pesmet fin nu granulat

Ingrediente pentru sosul de avocado:

 guacamole nu e clar merge mai bine asta zic io.

• 1 avocado ready to eat sau depimde de soi ideea este sa fie moale la atingere
• zeama de la 1/2 lamaie
• sare
• piper
• 3 graunti usturoi pisat

Mod de preparare somon:

Se spala pestele, se tapoteaza cu prosop hartie bine de tot, apoi zeama de lamaie, sare, piper, boia afumata pe ambele parti, se trece prin faina inlaturand excesul, apoi prin ou si ultima data prin pesmet.

Se aseaza in vasul SlowCooker-ului tapetat cu hartie copt, nu pe sita, nu in pungi.

 

Timp estimat :2 h si 15 minute cu prosop absorbant, la jumatatea timpului se intoarce si se schimba prosopul.

 

Garantez crusta.

 

Mod de preparare sos:

Miezul de la avocado se blendeaza impreuna cu zeama de lamaie, se adauga sarea, piperul si usturoiul pisat, se omogenizeaza.

 

Si gata,sa aveti pofta!