Negresa la SlowCooker

 

Ingrediente negresa:

• 400 gr faina pentru cozonac
• 50 ml sirop melasa SAU zahar/alt indulcitor
• 3 linguri cacao/carob
• 200 caju rezultat in urma prepararii laptelui sau nuca macinata
• 80-100 ml ulei cocos
• vanilie
• coaja portocala biovegan
• 3/4 plic praf de copt
• 300 ml apa minerala SAU lapte vegetal SAU suc de fructe
• 250-300 gr dulceata visine sau ce doriti
• 2 oua daca doriti (eu n-am pus)

 Mod de preparare:

Punem intr un bol ingredientele uscate, le amestecam bine.

Adaugam apa minerala sau laptele vegetal sau sucul de fructe, uleiul, vanilia, coaja de portocala, caju-ul/nuca, dulceata, amestecam pana la omogenizare (am folosit mixerul).

 

Turnam aluatul in vasul SlowCooker-ului tapetat cu hartie de copt OBLIGATORIU pentru a putea fi scoasa cu usurinta.

 

Timp estimat: 2 ore si 40 minute pe high.

 

Un aspect important: inainte de a pune capacul, acoperiti vasul cu prosop de bucatarie absorbant evitandu-se astfel scurgerea apei formate in urma condensului in prajitura; schimbati prosopul regulat.

 

In cuptor pana trece testul scobitorii, la final am uns cu putina miere si am presarat nuca cocos.