Placinta cu mere

  

Ingrediente placinta cu mere:

• 370 gr faina
• 1 plic drojdie uscata
• 1 ou
• 40 gr untura
• 1 lingura miere
• 1/4 lingurita sare
• coaja lamaie biovegan
• 150 ml lapte vegetal
• 1 lingura mare de smantana cocos sau iaurt cocos
• extract vanilie

Ingrediente pentru  umplutura:

• 3 mere medii fara: coaja, cotor, seminte, taiate felii
• 40 gr zahar cocos
• 2 lingurite scortisoara

Mod de preparare aluat:

Faina se cerne, se amesteca cu drojdia, se face o adancitura in mijloc si se adauga pe rand restul ingredientelor,,se framanta si se lasa la dospit 1 h,,dupa care se intinde aluatul in foaie grosuta si se decupeaza cu un pahar (gura larga).

 

Separat se amesteca zaharul cu acortisoara, se tavalesc feliile de mar si se imbraca in bucati de aluat, se inchid si se aseaza in tava tap cu hartie de copt una langa alta, se ung cu ou si se presara cu zahar amestecat cu scortisoara (cel care ramane dupa tavalirea merelor).

 

Se coace la 170 grade C 30 minute in cuptorul preincalzit sau pana ae rumeneste frumos.

 

Indicat ar fi sa folositi feliator special pentru mar iar pentru cei ce nu pot folosi ou, puteti opta pentru varianta cealalta de foaie placinta de la placinta cu spanac, vezi aici