Gulas de vita

Ingrediente gulas:

• 800-1000 gr cubulete manzat -deci ceva mai frageda carne
• 4 ardei capia rosu taiati fideluta nu cuburi
• 5 cepe mari taiate solzisori
• 3 morcovi medii taiati rondele
• 2 catei usturoi sparti cu lama cutitului
• 2 foi dafin
• condimente:
• maghiran
• boia afumata
• boia dulce
• cimbru
• piper
• sare
• busuioc
• oregano
• usturoi pudra dupa gustul fiecaruia
• 2 linguri xilitol sau zahar pentru a taia aciditatea rosiilor
• 500 gr rosii pasate
• 7 cartofi medii taiati felii groase
• apa calda strict cat sa acopere totul
• 2,5 linguri amidon
• 2 legaturi patrunjel

NU TAIATI NIMIC MARUNT/CUBURI.

Mod de preparare:
Carnea am spalat-o si am pus-o intr o tigaie antiaderenta cu capac  cam 20 minute,  sa-si lase apa si sa am o culoare frumoasa a preparatului final.
Apoi am transferat in SlowCooker (5,7 manual).

Ceapa am sotat-o in 50 gr untura si un pic de sare pana a devenit translucida si apoi in SlowCooker impreuna cu celelalte legume.
Am adaugat apa calda, condimentele, rosiile, xilitolul,

Timp estimat: totul 5 h 30' pe high, in ultimele 40 minute am dizolvat amidonul in 3 polonice cu sos din vas si l-am adaugat, amestecand energic.