Pui Fragedo kfc

Ingrediente pui kfc:

• 60 g unt
• zeamă de lămâie de la 1/2 lamaie
• 2 lingurite sos de soia
• 1 punga fulgi porumb (fortza punga mov am folosit eu)
• 2 lingurite pudră de usturoi
• 1 lingurita ceapă pudră
• 2 lingurite boia dulce
• 2 lingurite boia afumata
• 1 lingurita măghiran uscat
• 1 /2 lingurita sare
• 1/2 lingurita piper
• 1 lingurita salvie pudră (optional, eu n-am pus)
• 1 lingurita pudră de chilli (optional)
• 1 lingurita oregano
• faina (cat sa formeze un aluat curgator textura smantanii grase, astfel incat sa ramana pe bucatile de pui)
• 2 ouă
• pui (am folosit muschiuleti file Fragedo)
• 1/2 ceasca lapte bătut/covăsit/kefir
• 1 lingurita busuioc uscat

 Ouale se bat, se adauga kefirul, untul la temperatura camerei, toate condimentele se omogenizeaza, apoi se adauga faina.
 Bucatile de pui se pun in acest amestec cu folie de plastic deasupra si se dau la rece cat de mult puteti, dupa care fulgii se zdrobesc grosier si se tavalesc bucatile de pui.
 În vas SlowCooker-ului tapetat cu hartie de copt  unsa cu ulei,  puneti bucatile de pui dupa care stropiți și pe deasupra cu putin ulei. Puneti un prosop absorbant sub capac,

Timp estimat:  2 h si 15 minute modul high.

La jumatatea timpului se intorc pe partea cealalta.

Serviti cu usturoi frecat cu ulei, sare, putin otet (un strop) si  smantana, optional marar.

!!!!!!! Pentru APLV in loc de unt/kefir veti putea folosi untura si mustar.