Mucenici cu aluat de strutocamile

Reteta o stiti, e cea de la strutocamile, usor modificata. 

Ingrediente:

• 500 g faina
• 8 plicuri zahar vanilat
• 3 linguri miere
• coaja rasa de la o portocala netratata
• coaja rasa de la o lămâie netratata
• 4 galbenuse
• 250 ml lapte cald (in cazul meu lapte ovaz/migdale)
• 1/4 linguriță sare
• 4 linguri ulei
• 80 g ulei cocos dezodorizat in stare lichefiata (sau 80 unt la temperatura camerei)
• 10 g drojdie uscata Dr.Oetker

+

• 1 ou pentru uns briosele

Mod de prepare:

Se pun in masina de paine in ordinea pe care o stiti, program framantare si dospire, apoi pe masa usor unsa cu ulei formati mucenicii de 83-85 gr fiecare.

Puneti in tava, lasati 10-15 minute la dospit si apoi ungeti cu ou batut.

La cuptor preincalzit 160 de grade C fara ventilație pana se rumenesc bine.

Insiropati bine 

Cu sirop din :

• vanilie 
• coaja lamaie
• portocala
• miere
• apa

Siropul fiert si racit.

Imediat dupa coacere se insiropeaza, deasupra se presara nuca coapta si macinata.