Mancare de pui cu masline si piure de cartofi

Ingrediente:

• 6 ciocanele pui
• 200 gr masline negre fara sâmburi bio (am folosit la borcan gaea)
• 3 bucati ceapa
• 1 capatana   usturoi
• 1 borcan  rosii sau pasta de tomate, ce doriți 
• zeama de la 1/2 lamaie
• 3  linguri ulei de masline
• 1 legatura 
• patrunjel
• sare
• piper
• cimbru
• busuioc
• boia dulce
• legume deshidratate