Chifle cu unt - reteta noua, de neratat

Zic sa nu le ratati!

 

 Ingrediente chifle cu unt:

• 125 ml apa
• 250 ml lapte
• 55 gr unt

 

Mod de preparare:

Se pun pe foc ingredientele de mai sus pana se topeste untul, apoi in cuva masinii de paine, impreuna cu urmatoarele 

Ingrediente:

• sare
• 2 linguri miere
• 1 ou batut
• 700 gr faina tip 650
• 7 gr drojdie uscata sau 25 gr drojdie proaspata (dizolvata in prealabil)

 

Mod de preparare in continuare:

Se framanta la masina, program framantare/dospire.

Dupa, se scoate aluatul pe o plansa de lucru/masa infainata usor, se imparte in 12 bucati a cate 102 gr fiecare.

Se formeaza bile perfect rotunde, se aseaza in tava, se acopera si se lasa la dospit 25-30 de minute acoperite un un prosop bumbac.

 

Se ung cu un amestec din:

• 2 galbenuse
• 2 linguri ulei
• 2 linguri lapte
• boia dulce sau usturoi granulat.

 

Se coc in cuptor preincalzit 180 de grade fara ventilatie, coacere sus-jos.