Friptura manzat cu ierburi si piure morcov,telina spumat cu unt

Piure morcov, telina, spumat cu unt.


Ingrediente piure:

• 2 teline
• 2 morcovi
• 3 cartofi
• zeama de la 1/2 lamaie
• sare
• piper
• lapte
• 50 ml smantana pentru gatit
• 60 gr unt

Mod de preparare:
Legumele curatate se taie si se fierb in lapte (cat sa le acopere), se scot din lapte si se blendeaza, apoi se trec prin sita (sa nu fie foarte deasa sita) telina este fibroasa deci se va simti daca nu se trece prin sita).
Separat se mixeaza untul si se adauga treptat piure si smantana, sare, piper, zeama de lamaie.


Friptura manzat cu ierburi:
Pulpa de manzat, condimentata, asezata in oala SlowCooker-ului.

Timp estimat:  4h 30 minute high, intoarsa la jumatatea timpului.