Ceafa de porc, ceapa,ardei,usturoi,ciuperci si o spuma de piure

Ingrediente pentru ceafa de porc:

• 800 gr ceafa porc cu sau fara os
• 1 capatana usturoi
• 4 cepe rosii albe
• 2 ardei capia rosu
• sare
• piper
• legume deshidratate
• 1 lingura zahar brut
• 2 linguri otet balsamic

Fara ultimele doua ingrediente mai bine nu faceti (exceptie bbf vietii).

• 5 linguri ulei floarea soarelui presat la rece
• 1 lingurita oregano
• boia dulce

Mod de preparare:
Intr-o tigaie antiaderenta se pune uleiul.

Cand s-a incins bine, se pune carnea taiata fasii, se lasa pana isi schimba culoarea, (amestecand din cand in cand), apoi se adauga legumele (ceapa solzisori, ardeiul fasii, usturoiul felii, dupa 3 minute zaharul si otetul balsamic), condimentele, totul 10 minute fara capac.
Transfer in SlowCooker.

Timp estimat :  aproape 4 h high , fara prosop.

Patrunjel verde la servire, eu l-am uitat.