Ciorba radauteana la MC

Extra mega delicioasa.

 Ingrediente:

• tacamuri pui (eu am folosit aripi, spate, pulpa)
• 4 morcovi.
• 1 ardei capia rosu
• 2 cepe
• 1/2 telina
• 1 radacina patrunjel
• 1 cartof

Mod de preparare:

Toate astea+apa cat sa le acopere+sare merg impreuna 40 de minute pressure high.

Dupa terminarea programului, am strecurat tot, apoi supa din nou in vas.

Doua polonice de zeama le-am pus peste o capatana de usturoi pisata intr-un castron, am acoperit si am lasat la infuzat.

Separat, 

• 4 galbenuse frecate cu putina sare si o lingura de faina
• 400 gr smantana fermentata (24% grasime) 
• 200 ml smantana pentru gatit 32-35% grasime)

Totul omogenizat cu un tel, am temparat compozitia ptentru a nu ae branzi ciorba, apoi amestecul in vasul MultiCooker-ului, setat diy (treapta 6), pentru aproximativ 6 minute).

La final usturoiul strecurat, carnea dezosata si o legatura de patrunjel.

Puteti adauga si felii de morcov (cel care a fiert anterior).

Otet daca va place in toata ciorba tot la final, sau doar la servire.

Va sugerez sa folositi smantana in combinatia prezentata (fermentata+ dulce)