Rasturnata cu mere si sos de smantana cu vanilie, la MC

Asa

Nu-i nimic dificil la rasturnata cu mere si sos de smantana cu vanilie, insa are nevoie de ceva timp, astfel ca, reteta presupune doua etape.

Insa merita.

 Ingrediente blat:

• 150 gr unt la temperatura camerei cu 82%grasime
• un praf de sare
• 100 g zahar pudra vanilat
• 3 oua intregi
• 1 plic zahar vanilat sau 1 lingurita extract de vanilie
• coaja rasa de la o portocala  sau  lamaie
• 220 g faina
• ½ pliculet praf de copt
• 180 ml lapte
• 1 lingurita rom

Ingrediente umplutura:

• 2-3 mere mici 
• zeama de la o portocala sau o lamaie

Ingrediente crema:

• 300 ml smantana acrisoara (fermentata) 30-35% grasime
• 2 oua intregi
• miere dupa gustul fiecaruia
• un praf de sare
• o lingurita extract de vanilie

Decor :fulgi cocos.